Asunción, Ixtaltepec, Oax.-

Al realizarse la segunda feria del “estofado” en Asuncion Ixtaltepec, el diputado federal Víctor Blas fue el encargado de cortar el listón inaugural de este  evento que reúne  en otros cosas  gastronomía, artesanías y eventos culturales.

Atendiendo la invitación de los organizadores así como de su amigo el presidente municipal Óscar Toral Ríos, el diputado acudió gustosamente a la cita para poner en marcha esta segunda feria donde principalmente se muestra el platillo más tradicional de esta tierra “Yati” el estofado comida típica que se sirve principalmente en las  mayordomías fiestas titulares y eventos sociales de esta localidad que por su particularidad es la comida más emblemática de Asuncion Ixtaltepec, Oaxaca.